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RECETA DE LA SEMANA: Solomillo de pavo con salsa de queso

  • Juan Francisco
  • 21 mar 2016
  • 1 Min. de lectura

Ingredientes:

-1 solomillo de pavo

-100ml de nata

- 100 gr de queso rallado

-Espárragos blancos

-Lechuga

-Maíz dulce

-Sal y perejil

Elaboración:

Ponemos en la plancha el solomillo a fuego medio, mientras se cocina preparamos la salsa. En una cazuela añadimos la nata y dejamos calentar a fuego suave añadiendo el queso y la sal a nuestro gusto, os aconsejo hacer una salsa con parmesano si os gusta la salsa de queso. Cuando ya tenemos la salsa la retiramos, ahora sacamos el solomillo y lo cortamos a rodajas, en el fondo del plato colocaremos con una cuchara un pegote de salsa y desde el centro del pegote arrastramos hacia el lugar que queremos, encima ponemos las rodajas de solomillo y espolvoreamos con perejil. La guarnición será una ensalada.

 
 
 

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